Eataly: Contemporary Italian Cooking.
Não é apenas mais um livro bonito sobre culinária italiana… Eataly é uma bíblia, um guia para a vida moderna.’ – Times Literary Supplement
As melhores receitas italianas modernas do maior e mais prestigiado mercado italiano do mundo
Este lindo e aclamado livro de receitas, criado em colaboração com a Eataly, uma das maiores marcas de alimentos italianos, apresenta 300 receitas marcantes destacando o melhor da culinária caseira italiana contemporânea. Receitas excelentes e infalíveis e novas ideias são apresentadas em um pacote sofisticado, tornando este um livro essencial para todos que desejam aprender sobre como os italianos cozinham hoje. A comida italiana é uma das culinárias mais populares do mundo e neste livro, os especialistas da Eataly atualizaram pratos testados e aprovados, com toques modernos combinados com técnicas clássicas. Acabaram-se os pratos de massas pesadas e os molhos muito ricos – a Eataly adota uma abordagem moderna à culinária e à alimentação italiana. Com receitas frescas e deliciosas, instruções claras, dicas úteis e um aclamado glossário visual de 40 páginas e guia de produtos, este livro ajudará você a comer como os italianos fazem hoje.
Editora : Phaidon Press (12 abril 2023)
Idioma : Inglês
Capa dura : 568 páginas
Dimensões : 19.3 x 5.72 x 27.94 cm
